中国航空旅游网讯www.cnair.com （通讯员：刘阳阳，单位：新疆机场集团分公司飞行区管理部）夏季是食品安全事故易发高发时段，随着气温升高，夏季食品微生物繁殖较快，蝇类、蟑螂等病媒生物活动频繁，食品不易保存易发生腐败变质，职工在食用后会造成食物中毒，发生恶心、呕吐、腹泻、发热，甚至会出现休克、脱水、昏迷等症状，救治不及时还会危及生命。
乌鲁木齐机场飞行区管理部食堂多措并举，确保夏季食品安全。严格落实新疆机场(集团)食品药品安全办公室关于食品安全的风险警示的通知要求，做好餐厅从业人员的安全教育，增强预防食品安全事故警惕性。要求餐厅从业人员上岗时必须穿工作服，戴工作帽，同时保持良好的个人习惯，认真做到“四勤一保洁”。餐具、用具及凉菜食品严格按照一洗、二冲、三消毒的程序进行操作，消毒后的物品应放置在专用保洁柜中，并指定专人负责。食品存放整齐，生、熟食及食品用具分开，不得混杂。认真做好食品留样工作，每个品种留样量不少于 100g，留样时间为48小时。
乌鲁木齐机场飞行区管理部“严把食品安全关、用心烹饪每一餐”，确保给员工提高优质的后勤保障。
